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诸多的对于菠萝咕咾肉正宗做法饭店，菠萝咕咾肉正宗做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备所有必要的材料：菠萝，洗净的青椒和胡萝卜，以及一块猪里脊肉。

2、将猪里脊肉切成小块，取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。将蛋清倒入之前切好的里脊肉中，搅拌均匀；剩下的蛋黄可以用来摊煎蛋卷什么的。

3、将菠萝、胡萝卜和青椒切成小块，放在盘子里。之前用蛋清搅拌的猪里脊肉，炒熟捞出备用。

4、找一个小碗，按照3:4:2:1的比例加入番茄酱、糖、白醋、酱油和少许盐，加入纯净水搅拌。(吃完可以用筷子蘸一下。)

5、锅预热，将汁液倒入锅中，然后放入菠萝、胡萝卜和少许蒜，翻炒几下。

6、当菠萝块和胡萝卜块变软后，加入之前炒好的里脊肉块，翻炒两次，加入青椒块，再翻炒两次，然后关火出锅。

7、其实更地道的是，不用番茄酱的边肖也是菜鸟。他觉得用番茄酱勾汁比较好。大家都是自由发挥。

以上就是菠萝咕咾肉正宗做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。